Succes Story : Ali Dey Daly lauréat de la Toque d’Or 2015

Le jeune chef tunisien, Ali Dey Daly, a remporté hier jeudi 5 novembre, le premier prix dans la catégorie « Plat imposé » du concours de la Toque d’Or 2015, organisé par l’Académie Nationale de Cuisine.

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C’est accompagné et encouragé par son coach Youssef Gastli, que le jeune chef de 25 ans a remporté son prix au terme de trois épreuves et cinq longues heures de concours. Il a pour se faire revisité un plat typiquement français : le dartois à la sole.

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Le jeune prodige qui a fait ses classes au prestigieux institut Paul Bocuse, a également participé à l’ouverture de l’Atelier du couscous à Marseille en 2014, en étant consultant en développement  de ce concept .