Axel D, un chef passionné..Un artiste dans l´âme

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Ouvrir un restaurant gastronomique haut de gamme en cette période de crise et d´instabilité… Il faut oser;  ou tout simplement être un chef passionné, et amoureux de la méditerranée tout comme  Axel Desessart 

C´est  au cœur  du Trinidad Club Gammarth,  lieu branché et chic de la banlieue nord, que se loge  le restaurant Axel D, qui porte vous l’avez bien deviné le nom de son chef .
Axel Desessart a misé fort pour le lancement de son lounge bar & tapas, dans une ambiance conviviale  ,  tapas, sangria blanche et rouge   étaient à l´honneur   pour un cocktail  purement espagnol comme le veut  le concept du restaurant.
Un chef  passionné de cuisine, mais aussi de musique,  en un mot un artiste  aux couleurs de la méditerranée, notre cordon-bleu  représente un vrai  panaché culturel méditerranéen.
Il a hérité la culture culinaire espagnole de son père barcelonais, son âme  d’artiste  de sa mère italienne, et son gout de l’aventure, son amour pour la Tunisie de son grand-père originaire de Hammam-Lif. Enfin, la cerise sur le gâteau est que notre  chef est né en France « le pays gastronomique » par excellence.
Dans son royaume gastronomique, avec un décor cosy, le chef nous promet des plats riches et variées 100/100 espagnoles, des créations aux saveurs méditerranéennes, catalanes, madrilènes, du  chorizo,  la tortilla et sans oublier  la paella,
La zone-bar, aux couleurs chaudes, nous plonge dans une atmosphère accueillante pour déguster des Tapas et des sangrias, entre amis… Le tout , dans un espace raffiné  au charme exceptionnel, avec une musique entraînante qui donnera du pep à vos soirées   avec notre chef aux mille et une recettes,  à la guitare  pour vous emporter  dans un moment de plaisir , 100/100 flamenco.

Eh oui !  Notre chef est aussi musicien guitariste, un vrai artiste dans l’âme.

Espérant que son restaurant trouvera le succès mérité  ,d´une cuisine gastronomique aux parfums espagnols, qui fera vibrer votre palais  par une symphonie de saveurs …
Si vous êtes un fin  gourmet, n´hésitez pas á aller découvrir la  cuisine raffinée du grand chef Axel Desessart, pour un moment de pur bonheur!