Bouchée aux 2 chocolats : la friandise des débutantes

En général, la cuisine ce n’est pas votre truc. Mais cette année, nouvelle relation ou histoire de raviver la flamme, vous tenez à marquer le coup pour la Saint Valentin. Seul petit hic, vous n’y connaissez rien, mais alors absolument rien en cuisine. Pas de souci ! À FFDesigner on vous a dégoté cette petite recette facile et tellement délicieuse !

Pour 20 bouchées

Préparation : 40 minutes (sans compter le temps de refroidissement)

bouchees-aux-deux-chocolats-recette-dessert-02

Ingrédients : 20 caissettes, 150gr de chocolat noir, 100gr de chocolat blanc, 150 gr de crème fraîche épaisse, 3 cuillérées à soupe de sucre glace.
1-Hachez grossièrement le chocolat blanc et faites-le fondre sur feu moyen en remuant sans arrêt.
2-Une fois fondu, versez le chocolat blanc dans les caissettes en prenant soin d’en badigeonner les côtés.
3-Sur un plateau recouvert de papier sulfurisé, disposez les caissettes ouverture vers le bas.
4-Une fois le chocolat refroidit, retirez les caissettes.
5-Hachez grossièrement le chocolat noir et faites-le fondre à son tour.
6-Mélangez le chocolat fondu avec la crème et le sucre, jusqu’à obtention d’une crème homogène.
7-Mettez la crème obtenue dans une poche à douille étroite et garnissez les mini coupelles de chocolat blanc obtenues plus haut.
8-Vous pouvez les décorer (si le résultat n’est pas net) à votre guise de cacao en poudre par exemple, ou les laisser comme ça. Concevrez au frais jusqu’à consommation.