Cupcakes à la vanille faits maison

Lorsqu’on préfère le sucré au salé, on n’hésite pas pour essayer de différentes recettes, surtout que l’été est déjà là. FFD vous invite à essayer la recette des cupcakes à la vanille.

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Moist Vanilla Cupcakes

LES INGRÉDIENTS des cupcakes à la vanille

2 1/2 tasses (325g) de farine tout usage

2 tasses de sucre

3 c. à café de levure

1 c. à café de sel

1 tasse (240 ml) de lait

1/2 tasse (120 ml) d’huile végétale

1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

2 gros œufs

1 tasse (240 ml) d’eau

GARNISSAGE À LA VANILLE

1/2 tasse (112g) de beurre salé

1/2 tasse (95g) de margarine

4 tasses (460g) de sucre

1 1/2 c. à café d’extrait de vanille

2 à 3 c. à soupe (30-45 ml) d’eau ou de lait

La préparation des cupcakes à la vanille

Vegan Vanilla Cupcakes (Gluten-free) Wedding | The Vegan 8

  1. Préchauffez le four à 176 ° C (350 ° F) et préparez un moule à gâteau avec des garnitures.
  2. Ajoutez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un grand bol et mélangez.
  3. Dans un autre bol ajoutez le lait, l’huile végétale, l’extrait de vanille et les œufs et mélangez.
  4. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et battez jusqu’à consistance homogène.
  5. Ajoutez lentement l’eau à la pâte et mélangez à basse vitesse jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Grattez les parois du bol au besoin pour vous assurer que tout est bien combiné. (La pâte doit être mince)
  6. Remplissez les moules à cupcakes environ à mi-chemin et laissez cuire au four pendant 15 à 17 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte avec quelques miettes humides.
  7. Retirez les cupcakes du four et laissez-les refroidir pendant 2 minutes, puis déposez-les sur une grille de refroidissement pour terminer le refroidissement.
  8. Pour faire le glaçage, mélangez le beurre et la margarine dans un grand bol et mélangez jusqu’à consistance lisse.
  9. Ajoutez 2 tasses de sucre en poudre et mélangez jusqu’à consistance lisse.
  10. Ajoutez l’extrait de vanille et 1 cuillère à soupe d’eau ou de lait et mélangez.
  11. Ajoutez le sucre en poudre restant et mélangez.
  12. Ajoutez le reste de l’eau ou du lait au besoin.
  13. Appliquez le glaçage sur les cupcakes.