Les recettes de vos cookies préférés par là

Beaucoup d’entre vous sont toujours confus entre boire un café sec ou avec des biscuits, cherchez-vous une gourmandise plus légère qu’un gâteau ? Que diriez-vous de quelques cookies faits maison faciles et délicieux et avec peu d’ingrédients ?

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Cookies chocolatés aux pépites de chocolat blanc

White Chocolate Toffee Brown Butter Cookies

Les ingrédients

190g de farine

115g de pépites de chocolat blanc

55g de cacao en poudre

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1 œuf

110g de sucre roux

65g de sucre

125g de beurre mou

La préparation

Commencez par réchauffer le four à 160°C.

Mélangez ensuite  le beurre avec le sucre.

Mélangez en ajoutant l’œuf et l’extrait de vanille.

Tamisez la farine et le cacao dans la préparation et mélangez.

Pour finir mettez les pépites dans le mélange. Laissez en un peu pour la décoration.

Faites de petites boules avec vos mains et placez-les sur du papier sulfurisé en les aplatissant.

Laissez cuire 12 à 15 minutes.

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies classiques et faciles - La recette des "vrais" cookies comme aux USA ! Faire durcir la pâte au réfrigérateur avant la cuisson est le secret des cookies très moelleux... Variez les garnitures : fruits secs, pépites de chocolat blanc ...

Les ingrédients

85 g de beurre mou

1 œuf

85 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

150 g de farine

100 g de pépites chocolat

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de levure chimique

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez  le beurre, le sucre, l’œuf, et la vanille.

Ajoutez doucement le sel, la farine, la levure, et le chocolat.

Beurrez votre plaque et formez ensuite les cookies.

Laissez un espace entre vos cookies car ils grandiront à la cuisson.

Enfournez environ 10 minutes.