Par ici la recette de Pommes de terre farcies à l’œuf

 « La bouffe », ça vous fait sourire non ? Manger c’est tout simplement un bonheur pas comme les autres, mais être un bon chef à la cuisine là c’est une autre affaire. Plus vous avez des recettes plus vous êtes heureux, n’est ce pas ?  Aujourd’hui c’est une recette de pommes de terre farcies qu’on vous propose.

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Les ingrédients (pour 2 pommes de terre farcies )

2 pommes de terre

1 tête d’ail

100 g de fromage râpé

Set et poivre

1 oignon

Huile d’olive

La préparation

Lavez et essuyez les pommes de terre. Piquez-les avec une fourchette et mettez-les au four pendant 1h, après l’avoir préchauffé.

Laissez-les refroidir puis coupez chacune en deux dans le sens de la longueur. Creusez l’intérieur de vos pommes de terre (faites attention pour ne pas les casser), et mettez la chair à part.

Dans une poêle, ajoutez un peu d’huile et faites revenir l’oignon et l’ail émincés, rajoutez ensuite le fromage et la chair.

Mettez ce mélange à l’intérieur des pommes terre, creusez un peu et cassez un œuf entier dedans. Laissez au four 10, 15 min.

A la fin ajoutez un peu de sel et de poivre et des herbes si vous voulez.