Recette Pollo asado (poulet au barbecue à l’espagnole)

recette-poulet au barbecue

On cuisine si souvent au poulet sous nos cieux, que du coup, on s’est dit qu’on allait vous dégotter une recette aussi originale que savoureuse ! Et par la même occasion de quoi prolonger les vacances avec des arômes frais et rafraichissants. Qui a dit que l’été devait se terminer si vite ? Parce que l’air des vacances passe aussi par l’assiette, voici une recette parfumée de poulet au barbecue à l’espagnole.

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Ingrédients du poulet au barbecue

Un poulet, un grand verre de jus d’ananas, 3 gousses d’ail, 50 gr de beurre, le jus d’un citron, 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 3 feuilles de laurier, de l’origan, du cumin, du piment d’Espelette (piment rouge moulu), de la pâte de piment (harissa), de la salade, du piment, de la coriandre et du sel.

Préparation du poulet au barbecue